Für Ukrainer, die in erster Linie orthodoxe Christen sind, ist Ostern der wichtigste religiöse Feiertag des Jahres. So feiern sie diesen heiligen Feiertag.
Karwoche
Ukrainische Orthodoxe Große Fastenzeit ist eine Zeit der Selbstverleugnung und Abstinenz von allem Fleisch, Geflügel und ihren Nebenprodukten. In manchen Familien sind Eier, Käse, Milch, Butter und sogar Fisch nicht erlaubt. Palmsonntag ( Shutkova Nedilia ) markiert das Ende der Fastenzeit.
Menschen nehmen Pussy Weidenzweige (die frühesten blühenden Pflanzen) in einer Kirche anstelle von Palmen gesegnet werden, die in der Ukraine weitgehend nicht verfügbar und teuer sind. Sie werden nach Hause gebracht und hinter Ikonen und heiligen Bildern platziert. Was folgt Palmsonntag sind Tage des Gottesdienstes und der Zubereitung von Speisen bis zum Ostersonntag.
Gründonnerstag und Karfreitag
Vor dem Gründonnerstag ( Velykyi Chetver oder Strasty Khrysta ), der an die Passion Christi erinnert, muss alles gereinigt werden (einschließlich weiß getünchten Wänden innen und außen), Gärten gepflanzt, Feldarbeit fertig, Kleidung bereit für Sonntagsmesse, pysanky gemacht, und all das Kochen und Backen getan, weil, nach Gründonnerstag, keine Arbeit durchgeführt wird. Stattdessen wird auf Gottesdienste und Last-Minute-Berührungen rund um das Haus geachtet, wie zum Beispiel bestickte Bettwäsche und so weiter.
Am Karfreitag ( Velykodnia Piatnytsia ) errichtet die Kirche oft eine Plaschchenyzja , die das Grab Christi für die Gläubigen zum Beten darstellt.
Die Segnung der Warenkörbe ( Sviaachenia ) findet am Karsamstag oder Ostersonntag statt, abhängig von den Gepflogenheiten der Region.
Segen der Körbe - Sviachenia
Weidenkörbe werden am Ostermorgen in die Kirche gebracht (in anderen Regionen am Karsamstag). Paska (ein eggy, runder Laib Brot manchmal mit religiösen Symbolen aus Teig), Ukrainisch babka (ein hoher zylindrischer Laib oft in einem Kaffee gebacken kann wie Russisch Kulich ), pysanky (Eier nach der Wachs-Resist-Methode) und Krashanky (gefärbte Eier), shynka (Schinken), Lamm, < Kovbasa (Wurst), Krin (Meerrettich, manchmal mit geriebenen Rüben vermischt), Maslo (Butter oft in Form eines Lammes), (Kalbsbraten), geräuchert Speck, Käse, oft in Form von hrudka oder paskha , Roggenbrot, Salz und andere regionale Spezialitäten sind im Korb enthalten. Eine dekorierte Bienenwachskerze geht in den Korb und wird während des Segens in der Kirche angezündet.
Ostersonntag - Paska
Kirchgänger am Ostersonntag Begrüßung mit
Христос воскрес!Воістину Воскресе! ( Khrystos voskres! Voistynu Voskrese! ), was bedeutet: "Christus ist auferstanden! Tatsächlich ist er auferstanden!" Danach wird der Inhalt des Korbes zum Frühstück verzehrt und die Kerze wird in die Mitte des Tisches gestellt und angezündet. Das Essen steht den ganzen Tag auf dem Tisch, damit die Leute nach Lust und Laune knabbern und den Frauen des Hauses die Möglichkeit geben, sich auszuruhen und den Urlaub zu genießen. Der Korbinhalt ist jedoch nur ein kleiner Teil des köstlichen Brotaufstrichs auf dem Tisch. Oft
Holubtsi (Kohlrouladen), Kartoffelpüree, Soße, pyroly oder varenyky (gefüllte Teigtaschen), scharfes Gemüse, kalte Salate, studenetz < (gelierte Schweinefüße) und Salchison (Kopfsalat) werden ebenfalls serviert. Und viele Desserts, darunter syrnik (käsekuchenähnlich polnisch sernik ), Mohnkuchen ähnlich polnisch makowiec , Baisertorten, Kekse und andere dekadente Köstlichkeiten, sind angeboten.