Hafer ist ein veganes super Grundnahrungsmittel aufgrund all der großartigen Möglichkeiten, wie Sie sie genießen können. Mit diesen 8 fabelhaften Anwendungen werden Sie sehen, dass eine Tüte Hafer für mehr als Haferflocken gut ist.
- Hafermilch: Diese cremige milchfreie Milch ist eine meiner liebsten Möglichkeiten, den süßen Geschmack und die schöne Textur von Hafer zu nutzen. Hafermilch ist einfach zu machen: schwenken Sie einfach 1 Tasse Haferflocken mit 3 bis 4 Tassen Wasser in einem Mixer, bis sie glatt sind (fügen Sie mehr oder weniger hinzu, je nachdem, wie dick Sie Ihre Milch mögen). Chill und servieren Sie wie keine Milch Milch.
- Burger Binder: Ein einfacher Weg, um vegetarische Burger, wie Burger mit schwarzen Bohnen, zu verbinden, ist Hafer zu verwenden! Nachdem Sie Ihre Burgerbasis gemacht haben, werfen Sie eine Handvoll Hafer hinzu, um den Burgern eine großartige Textur und ein wenig Bindungskraft hinzuzufügen. Der Hafer hilft dabei, die Burger beim Backen zu "setzen", was zu einem zarteren und weniger bröckeligen Gemüsepastetchen führt.
- Alternatives Vollkornmehl: Hafer kann leicht zu einem köstlichen und vielseitigen Mehl gemahlen werden, das dann für alles verwendet werden kann, von frisch gebackenem Brot über Kekse und Kuchen bis hin zu vielem mehr. Um Hafer zu mahlen, drehen Sie ihn einfach durch eine Kaffeemühle, eine Küchenmaschine oder einen Hochgeschwindigkeits-Mixer, bis sich daraus ein gleichmäßig gemahlenes Mehl ergibt. Ersetzen Sie bis zu 2/3 der Menge des Allzweckmehls, die in den Rezepten mit Ihrem frisch gemahlenen Hafermehl gefordert wird.
- Eintopfeindicker: Verwenden Sie Haferflocken, ganz oder gemahlen, als Verdickungsmittel für Eintöpfe, indem Sie einfach einen oder zwei Esslöffel Hafermehl oder Hafermehl nach dem Garen in den Eintopf oder die Suppe geben und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen Minuten, bis verdickt. Das funktioniert besonders gut für Chili!
- Smoothie-Booster: Es gibt keinen effizienteren Weg, Ihrem Frühstücks-Smoothie Volumen hinzuzufügen, als wenn Sie einen oder zwei Löffel Hafer hinzufügen. Für einen köstlichen und nahrhaften Start in den Tag, versuchen Sie einen Smoothie mit einer gefrorenen Banane, eine Handvoll Beeren, eine kleine Kugel Nussbutter und 2 EL Haferflocken gemischt mit kaltem Milch Milch.
- Müslibase: Natürlich können wir die Freuden des Hafers nicht diskutieren, ohne selbstgemachtes Müsli zu erwähnen! Es ist so einfach, Sie könnten versucht sein, nie wieder gekaufte Ware zu kaufen. Dieses Grundrezept ist ein guter Anfang und kann leicht vegan gemacht werden, indem der Honig mit Agave oder Ahornsirup vermischt wird.
- Pie Crust: Wenn Sie nach einer einfachen Kuchenkruste suchen, die ein wenig Nährstoffe enthält, suchen Sie nicht weiter. Hafer kann anstelle von zerkleinerten Graham Crackern in traditionellen Käsekuchen Krusten, durch Mischen von etwa 1 Tasse von ihnen mit 3 Esslöffel geschmolzene Margarine oder Kokosöl und Pressen in Ihre Kuchenform verwendet werden. Bake für 10 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit. Für eine noch einfachere Methode, bestreuen Sie etwas getoasteten Hafer auf dem Boden der Kuchenform und gießen Sie den Käsekuchen direkt über die Oberseite und backen Sie, wie verwiesen.
- No-Bake-Kekse: Es ist schwer, einer frischen Ladung No-Bake-Kekse zu widerstehen, und Hafer ist ein entscheidender Bestandteil dieser köstlichen Häppchen.Ich mag es, eine Tüte Haferflocken herumzulegen, damit ich schnell und einfach eine Portion Kekse aufschlagen kann, wenn das Verlangen aufkommt und ich nicht in der Stimmung bin zu backen!