Wenn Sie Ihre eigenen Karotten züchten, öffnet sich Ihnen eine ganz neue Welt von Karotte-Ey-Aromen und -Farben. Die Karotten, die wir im Supermarkt kaufen, werden, wie die meisten Supermarktprodukte, wegen ihres einheitlichen Aussehens und ihrer Fähigkeit, lange Strecken zu verschicken, ausgewählt. Und diese "Babykarotten?" Sie sind nichts anderes als große Karotten, die geschält und in kleinere Stücke geschnitten wurden!
Verzichte auf den Blonden und die Poseurs und züchte stattdessen deine eigenen Karotten.
Sie können entscheiden, ob Sie Karotten in voller Größe anbauen oder sie für echte Babykarotten ernten wollen. Sie können die typische Orange, sowie rot, lila und gelb wachsen. Wählen Sie aus typischen "karottenförmigen" Karotten, runden, kleinen Stümpfen und langen, extra dünnen Sorten. Ein Teil des Spaßes an wachsenden Karotten ist es, die verschiedenen Sorten zu probieren, die Ihnen zur Verfügung stehen.
Auswählen einer Sorte
Die Auswahl einer Sorte zum Wachsen kann so einfach sein wie das Öffnen eines Saatkatalogs und die Auswahl der interessantesten Sorte. Und das ist ein großartiger Weg! Aber wenn Sie besondere Bedingungen haben, hier ein paar Vorschläge für Sie:
Ton Erde: Wenn Sie versuchen, Karotten in Ton zu pflanzen, werden Sie am besten kürzere, dickere Sorten wählen. Diese werden weniger deformiert, wenn sie versuchen, sich durch schwere Erde zu kämpfen. Betrachten Sie runde Sorten wie "Chantenay Red Core", "Pariesenne", "Tonda di Parigi" und "Touchon". '
In Containern wachsen: Wenn Sie Ihre Möhren in Containern anbauen, versuchen Sie eine der im obigen Abschnitt aufgeführten Sorten (da sie alle ziemlich kurze Karotten bilden und in den meisten Containern gut funktionieren) Größen.) Natürlich, wenn Sie Karotten in voller Größe in einem Behälter wachsen wollen, können Sie das auch tun - seien Sie einfach sicher, dass Ihr Behälter mindestens ein paar Zoll tiefer ist als die reife Länge der Karottensorte, die Sie wollen wachsen.
Achten Sie auch darauf, dass der Behälter ausreichend entwässert ist, damit Ihre Karotten nicht verrotten.
Wie man organische Karotten anbaut
1. Bereite den Boden vor.
Karotten brauchen lockeren Boden, um gut zu wachsen. Wenn Sie Tonboden haben, halten Sie sich an die oben genannten Sorten. Egal, welche Art von Boden Sie haben, ist es eine gute Idee, den Boden zu etwa einem Fuß tief zu lösen, mit Kompost, um den Boden noch mehr aufzuhellen. Entfernen Sie alle Steine oder harten Erdklumpen. Karotten wachsen am besten bei einem nahezu neutralen pH-Wert. Wenn Sie sauren Boden haben, fügen Sie Kalk hinzu, um den Säuregehalt zu senken. Nicht zu viel Stickstoffdünger hinzufügen; Dies führt zu gerissenen, deformierten Karotten.
2. Die Samen aussäen.
Direktes Aussäen Ihres Samens, entweder im Garten oder in einem Behälter, bereits drei Wochen vor Ihrem letzten Frühjahrsfrosttermin. Saugen Sie die winzigen Samen auf den Boden und bedecken Sie sie kaum (oder lassen Sie sie einfach oben auf dem Boden liegen).Halten Sie die Samen feucht und fügen Sie Mulch hinzu, sobald sie gekeimt haben, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Wenn Sie dick gepflanzt haben, düngen Sie die Sämlinge nach den Anweisungen auf Ihrer Saatpackung. Um eine kontinuierliche Ernte aufrecht zu erhalten, säen Sie alle zwei bis drei Wochen während der gesamten Wachstumsperiode eine neue Möhrenernte, wobei Sie etwa einen Monat vor Ihrem ersten Herbstfrosttermin eine letzte Ernte säen.
Die Keimung kann etwas unregelmäßig sein. Seien Sie also geduldig und achten Sie darauf, dass Sie die Erde nicht austrocknen lassen.
3. Warten und überwachen.
Die meisten Karotten benötigen zwei bis vier Monate, um zu reifen. Während dieser Zeit halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, mulchen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, und füttern Sie mit Fischemulsion, wenn die Grüns ungefähr drei Zoll groß sind. Das ist alles, was sie brauchen, vorausgesetzt, Sie haben Kompost hinzugefügt, wenn Sie den Boden vorbereiten. Eine reichhaltige Ernährung führt nur zu deformierten Karotten.
Überwachen Sie während dieser Zeit sorgfältig auf Schädlinge. Ob es Kaninchen sind, die Ihre Karottenernte kauen oder Karotten fliegen, je früher Sie das Problem erkennen und damit umgehen, desto besser!
4. Ernte!
Sobald deine Karotten fertig sind, ernte sie, indem du sie aus dem Boden ziehst. Der beste Weg, dies zu tun, ist, die Karotte selbst (und nicht die Spitzen, die oft abbrechen) zu ergreifen und ihnen einen guten Zug zu geben.
Wenn dies nicht funktioniert (wie es manchmal in Lehmböden der Fall ist), benutzen Sie eine schmale Kelle oder einen Löwenzahnbagger, um die Karotten aus dem Boden zu hebeln. Schneiden Sie die grünen Spitzen sofort ab - sie lassen die Möhre austrocknen und schrumpfen, wenn sie zu lange stehen gelassen werden - und lagern Sie sie im Kühlschrank Ihres Kühlschranks, bis Sie sie verwenden können. Wenn Sie längerfristig lagern, lagern sich Karotten sehr gut in einem Plastikbehälter mit leicht feuchtem Boden in Ihrem Kühlschrank oder in einer ungeheizten Garage oder Veranda.
Karotten sind in ihrer gesunden, farbenfrohen, knusprigen Art leicht anzubauen und ach so befriedigend. Ich schlage vor, mehr zu pflanzen, als Sie denken, dass Sie brauchen werden. Vertrauen Sie mir - sobald Sie eine selbst angebaute Karotte probieren, werden Sie nie wieder zu zellophanierten Karotten zurückkehren wollen!