Die meisten Vegetarier und Veganer bekommen leicht genug Protein in ihrer fleischfreien Diät, ohne es zu versuchen. Schauen Sie sich diese proteinreichen vegetarischen Rezepte an, um zu sehen, wie einfach es ist, viel Protein zu bekommen, ohne Fleisch zu essen.
Jedes der Rezepte, die für Frühstück, Mittagessen, eine Suppe oder einen Salat oder ein Hauptgericht aufgeführt sind, hat einen vollständigen Nährstoffabbau, so dass Sie sehen können, wie viel Protein, Kalorien und Nährstoffe Sie pro Portion bekommen.
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Vegetarischer Reis und Linsen: Eine proteinreiche Mahlzeitidee.
Für die meisten von uns ist das Abendessen die kalorienreichste Mahlzeit des Tages. Daher ist es sinnvoll, dass Sie als Vegetarier oder Veganer sicherstellen möchten, dass es auch voll von Protein (und anderen wichtigen Nährstoffen) ist. Na sicher!). Herzhafte Speisen mit hohem Proteingehalt, gefüllt mit Tofu, Tempeh, Vollkornprodukten und Vollkornnudeln, sind eine gute Wahl, und alles mit Bohnen oder Linsen, wie zum Beispiel eine hausgemachte vegetarische Chili.
Im Bild: Reis und Linsen - 02 von 06 Eiweisssuppen und Chili-Rezepte
Vegetarisches Chili mit Smart Ground Fleischersatz.
Suppe ist eine schlaue Art, einer Mahlzeit Nährstoffe hinzuzufügen, egal, was Sie sonst noch essen. Vegetarische Chilis, Linsensuppe, Bohnensuppe und Erbsensuppen sind ebenfalls reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Im Bild: Vegetarisches Chili mit "Smart Ground" Mock Meat - 03 von 06 Proteinreiches vegetarisches Frühstück
Tempeh Frühstückshash mit Kartoffeln.
Das Frühstück ist eine großartige Mahlzeit, um dein Protein aufzunehmen! Ein Smoothie mit etwas veganem Proteinpulver (oder einem grünen Smoothie), gebackenen Quiches, Rührtofu und vegetarischem Frühstücksfleischersatz sind alle voller Protein. Schauen Sie sich diese vegetarischen, proteinreichen Frühstücke an, die jeweils einen vollständigen Nährstoffabbau aufweisen. Ich streue auch Hanfsamen auf alles, wie zum Beispiel Quinoa Flocken oder Haferflocken für einen kleinen Frühstücksprotein Boost.
Im Bild: Vegetarischer Tempeh und Kartoffelfrühstückshash - 04 von 06 Tofu Rezepte
Mit über zehn Gramm Eiweiß pro halber Tasse ist Tofu eine hervorragende Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer, und es kann in die Ernährung mit einbezogen werden fast jede Mahlzeit für einen Proteinschub morgens, mittags oder abends. Versuchen Sie, ein bisschen Protein in einen normalen Smoothie zu geben, um ihn in einen Proteinshake zu verwandeln, wie in diesem Schokoladen-Sojashake-Rezept, fügen Sie Tofu zu jeder Pfanne hinzu, oder wenn Sie nicht glauben, dass Sie jemals Tofu essen möchten, könnte ich vorschlagen, dass Sie ein paar dieser proteinreichen Tofu-Dessert-Rezepte ausprobieren.
P … MOREticured: Vegetarisches Chili mit Tofu, mit fast 30 Gramm Eiweiß pro PortionFahren Sie mit 5 von 6 fort. - 05 von 06 Proteinreiche Salate und Sandwiches
Sie haben vielleicht nicht daran gedacht, Ihr Protein aus einem Salat oder einem Sandwich zu beziehen, aber warum nicht?Ein gesunder Mittagsproteinschub kann helfen, bis zum Ende der Zeit zu bleiben! Ich liebe es, etwas zusätzlichen Tofu in einen grünen Salat zu werfen (übrig gebliebener gebackener Tofu ist auch dafür großartig), oder füge einfach eine kleine Kugel aus übrig gebliebenem gekochtem Quinoa hinzu, ein paar Bohnen in Dosen zu einem einfachen Beilagensalat. In letzter Zeit habe ich abends Linsensuppe oder Dal gemacht, um sie mit etwas übrig gebliebenem Reis oder Quinoa zu teilen, um sie in das … Büro für ein proteinreiches Mittagessen am nächsten Tag zu bringen. Lesen Sie weiter für mehr proteinreichen Salat und Sandwiches zu versuchen.
Im Bild: Drei Bohnen-Ei-Salat - 06 von 06 Gesündere Rezepte: Fettarm, kalorienarm, glutenfrei und mehr
Vegetarisches gelbes Thai-Curry mit Gemüse.
Auf der Suche nach gesünderen vegetarischen und veganen Rezepten? Blättern Sie durch diese komplette Sammlung von gesunden Rezepten, einschließlich fettfreie Rezepte, glutenfreie Rezepte, Salat Ideen und mehr.
Im Bild: Kalorienarmes gelbes Thai-Curry, eines der vorgestellten gesunden Rezepte