Diese frischen Fruchtmarmeladen behalten ihren sorgfältig ausgewählten Geschmack, da sie nicht zu Tode gekocht werden, wodurch sie ihren natürlichen Aromen beraubt werden. Normalerweise hilft Zucker, um eine Marmelade herzustellen, aber in solchen Zuckern mit geringem Zuckergehalt ist der Einsatz von Pektin für zuckerarme oder zuckerfreie Rezepte der Schlüssel. Das Schöne an diesen Rezepten ist, dass sie nicht in einem Wasserbad verarbeitet werden müssen, es sei denn, Sie möchten die Konfitüren bei Raumtemperatur von 55 bis 70 Grad für ein Jahr lagern. Wenn Sie diese Route gehen, … WEITERE stellen Sie sicher, dass Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung von der Ball Konservenfabrik folgen.
Ansonsten bleiben diese Konfitüren bis zu drei Wochen gekühlt und ein Jahr lang eingefroren. Sie machen tolle Essensgeschenke, besonders bei der Verwendung von Früchten der Saison und Füllungen für Kekse und andere Backwaren. Lesen Sie mehr über Marmeladen hier.
- 01 von 06 Zuckerarmes Schwarz-Blaubeeren-Limetten Marmelade Rezept
Marmeladensortiment. istetiana / Getty Images
Dies ist eine ungewöhnliche Kombination aus reifen, saftigen Brombeeren, Heidelbeeren, Limettenschale und Limettensaft. Es benötigt nur 10 Minuten aktive Kochzeit, aber ich würde ungefähr 1 Stunde erlauben, vier (8-Unzen) Gläser Marmelade zu machen. Das ist von Anfang bis Ende.
- 02 von 06 Zuckersaft-Pflaumenmarmelade Rezept
Pflaumenmarmelade. Westend61 / Getty Images
Dieses vielseitige gewürzte Pflaumenmarmelade-Rezept kann mit der von den Osteuropäern sehr beliebten Pflaumensorte Pflaume oder roten oder schwarzen Pflaumen oder sogar italienischen Pflaumen Pflaumen hergestellt werden. Sie erfordern nur Lochfraß, aber kein Blanchieren und Abblättern der Haut. Es erfordert nur einen Bruchteil der regelmäßigen Zuckermarmeladen (1 1/2 Tassen), um vier (8-Unzen) Gläser zu machen. Variieren Sie die Gewürze nach Lust und Laune. Ich bin kein großer Fan von Kardamom, aber es würde hier gut funktionieren. Canning ist nicht notwendig, wenn Sie die Kühl- oder … Gefrierstrecke gehen.
- 03 von 06 Zuckerarmes Marmeladen-Rezept
Feige-Marmelade. Westend61 / Getty Images
Die fast süßliche Süße frischer, saftiger Feigen bedeutet, dass diesem Feigenmarmelade-Rezept sehr wenig zusätzlicher Zucker hinzugefügt wird - 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Honig, um genau zu sein. Dieses Rezept gibt Anweisungen zum Einmachen, kann aber sicher bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu einem Jahr eingefroren werden. Verwenden Sie diese Marmelade in Gebäck Rezepte oder auf Crostini mit Blauschimmelkäse als Vorspeise.
- 04 von 06 Zucker-Kirsche-Rhabarber-Konfitüre Rezept
Kirsch-Rhabarbermarmelade. Creativ Studio Heinemann / Getty Images Ich denke, dieses Rezept für zuckerarme Kirschen-Rhabarber-Marmelade ist mein Lieblings-Jam-Favorit. Die Kombination von reifen, saftigen, süßen Bing-Kirschen und dem Rhabarbergeschmack ist eine himmlische Mischung. Die Kirschen werden nur grob gehackt, so dass große Stücke saftiger Früchte im fertigen Produkt verbleiben und ein luxuriöses Mundgefühl ergeben. Der Empfänger eines Glases dieser Marmelade wird wissen, dass es hausgemacht und mit hochwertigen Zutaten zubereitet wurde.Was ist erstaunlich ist, wie schnell das zusammen kommt - etwa 1 Stunde, vor allem, wenn die Lagerung … mehr im Kühlschrank oder Gefrierschrank und nicht in Dosen. Fahren Sie mit 5 von 6 fort.
- 05 von 06
Zucker-Kürbis-Apfel-Orangen-Marmelade Rezept
Kürbismarmelade. Foodcollection RF / Getty Images
Wenn Kürbisse nicht in der Saison sind, kann gefrorener Kürbis in diesem Kürbis-Apfel-Orangen-Marmeladenrezept verwendet werden. Ansonsten ersetzen Sie anderen Squash mit gutem Erfolg. Es werden nur 14 Unzen oder etwa 1 3/4 Tassen Zucker verwendet. Dies ist so ein schönes Gastgeberin Geschenk für den Herbst und Winter Urlaub. Cranberries können die Äpfel oder zusätzlich zu ihnen ersetzen. Kleide den Deckel mit einem Stoffkreisel zusammen und binde ihn dann mit Bast oder einem Band zusammen.
- 06 von 06 Zucker-Blaubeer-Rhabarbermarmelade Rezept
Blaubeer-Rhabarbermarmelade. Westend61 / Getty Images
Wie Marmeladen gehen, ist diese Heidelbeer-Rhabarber Marmelade Zucker (3 Tassen vs. 4 Tassen) als die meisten Marmelade Rezepte. Es ist eine andere ungewöhnliche Beere-Rhabarber-Kombination und die Limettenschale und die Säfte in diesem Rezept geben ihm einen gewissen Pep. Hier ist eine andere große essbare Geschenkidee. Kombinieren Sie es mit hausgemachtem Brot und Sie werden ein Star sein.