Eine der Klassifikationen, die Sie oft auf dem Etikett einer Tomatenpflanze oder einer Packung Tomatensamen sehen, ist Determiniert oder Unbestimmt. Diese Begriffe beziehen sich auf die Wachstumsgewohnheit von Tomatenpflanzen und bedeuten im wesentlichen Busch oder Weinbau.
Alle Tomatenpflanzen sind Reben, die sich auf dem Boden ausbreiten würden, wenn die Gärtner sie nicht aufstellen würden, um nach oben zu wachsen. Wenn sie ihren natürlichen Neigungen überlassen würden, würden Tomatenreben zu einem feuchten, wirren Durcheinander auf dem Boden werden, wo sie alle Arten von Krankheiten und Schädlinge anziehen würden, einschließlich der 4-Fuß-Art.
Aber unbestimmte Sorten werden viel länger wachsen als bestimmte Sorten.
Was ist eine bestimmte Tomate?
Bestimmte Tomaten sind Sorten, die zu einer festen reifen Größe wachsen und alle ihre Früchte in kurzer Zeit reifen lassen, normalerweise etwa 2 Wochen. Sobald diese erste Fruchtspülung gereift ist, wird die Pflanze an Vitalität verlieren und wenig bis keine neue Frucht setzen.
Bestimmte Tomatensorten werden oft als "Busch" -Tomaten bezeichnet, da sie während der gesamten Wachstumsperiode nicht länger wachsen. Sie sind in der Regel kleinere Pflanzen als unbestimmte Tomaten, mit den meisten wachsen zu einer kompakten 4-5 ft. Groß. Das Beschneiden und Entfernen von Saugnäpfen von bestimmten Tomaten ist im Allgemeinen nicht erforderlich, da sie aufhören, selbstständig zu wachsen.
Trotz ihrer kompakten Größe wird das Abstecken oder das Einsetzen empfohlen, da sie eine sehr schwere Last tragen werden, sobald alle ihre Früchte gesetzt sind und beginnen, sich zu füllen und zu reifen.
Dadurch können die Äste stark belastet werden.
Viele Pasten oder Roma-Tomaten sind bestimmte Sorten wie "San Marzano" und "Amish Paste". Einige andere wurden gezüchtet, um bestimmt zu sein, so dass sie auf einmal in Menge geerntet werden können. Dazu gehören: "Celebrity", "Marglobe" und "Rutgers".
Eine bestimmte Sorte Tomaten zu entwickeln macht Sinn, wenn Sie viele Tomaten auf einmal haben wollen, zum Beispiel wenn Sie Tomatensauce machen wollen.
Und wenn deine Tomaten nicht bestimmt sind, müssen sie … unbestimmt sein.
Was ist eine unbestimmte Tomate?
Im Gegensatz zu bestimmten Tomaten, die ihre reife Höhe erreicht haben und alle ihre Früchte auf einmal abgesetzt haben, vinieren unbestimmte Tomatensorten, die während der Wachstumsperiode immer länger werden, weshalb man sie manchmal als "Vining" bezeichnet. Tomaten, Indeterminierte Tomatensorten werden auch während der Wachstumsperiode weiter abbinden und reifen, bis die Pflanzen durch Frost abgetötet werden. Sie geben Ihnen eine langsame und stetige Versorgung mit Tomaten statt einer großen Ernte. Sie neigen jedoch dazu, etwas später in der Saison zu reifen, als dies bei bestimmten Sorten der Fall ist, da sie viel Zeit damit verbringen, einfach nur groß zu werden.
Die Mehrheit der Tomatensorten ist unbestimmt, einschließlich der meisten Erbstücke und der meisten Kirschtypen. Selbst viele Tomatensorten sind unbestimmt. Solange sie länger (oder länger) wachsen und weiterhin Blumen und Früchte setzen, sind sie unbestimmte Pflanzen. Einige der beliebtesten Tomaten zu wachsen, wie "Beefsteak", "Big Boy", "Brandywine", "Sungold" und "Sweet Million", sind unbestimmte Sorten.
Früh produzierende Sorten wie "Celebrity" und "Early Girl" sind ebenfalls unbestimmt. Da sie jedoch früher reifen und vor dem Ende der Saison sterben, werden sie manchmal als halbbestimmt bezeichnet.
Obwohl wir dazu neigen, alle Arten von Tomatenpflanzen zu verpflanzen, werden die unbestimmten Sorten die größten und stabilsten Einsätze benötigen, weil sie am längsten wachsen werden. Unbestimmte Tomatenpflanzen erfordern ein beträchtliches Abstecken oder Festhalten, um eine große (6-10 Fuß oder größere) und schwere Pflanze zu erhalten.
Alternativ können Tomatenpflanzen leicht hängend als hängende Ranke angebaut werden. Dies macht die Unterstützung überflüssig, hält die Frucht vom Boden auf und ermöglicht es der Pflanze, offen zu wachsen, so dass das Sonnenlicht die Pflanze durchdringen kann. Sie werden jedoch immer noch schwer sein, also benutzen Sie einen starken Haken und einen ebenso stabilen Aufhänger.
Manche Tomatensorten sind besser als andere in Containern. Hier sind einige gute Möglichkeiten.
Ist einer besser als der andere?
Sowohl bestimmte als auch unbestimmte Tomatensorten haben ihre Vor- und Nachteile. Es hängt wirklich davon ab, wofür Sie die Tomaten verwenden und wie lange Ihre Wachstumsperiode dauert. Wenn Sie eine dicke Tomate für die Herstellung von Saucen wollen, sind Sie besser mit einer Paste Tomate und diese neigen dazu, bestimmt zu sein.
Wenn Sie dazu neigen, Ihre Tomaten frisch zu essen und eine saisonlange Versorgung möchten, gehen Sie auf unbestimmte Sorten.
Wenn Sie dort leben, wo die Wachstumsperiode nur ein paar Monate dauert, könnten bestimmte Tomaten eine bessere Wahl für Sie sein. Allerdings gibt es kurze, unbestimmte Sorten, wie die oben genannten früh reifenden Tomaten, die wahrscheinlich für Sie reifen würden. Experimentieren Sie und sehen Sie, welche am besten in Ihrer Gegend wachsen und natürlich, welche Sie gerne essen.