Eine Reise nach Vietnam ist nicht vollständig, ohne das Straßenessen zu kosten. Viele vietnamesische Streetfood-Gerichte sind mit Auswanderung und Globalisierung zu beliebten Favoriten auf der ganzen Welt geworden.
Die kultigen vietnamesischen Rindfleischnudeln oder Pho Bo sind vielleicht eines der bekanntesten Gerichte und die vietnamesischen Frühlingsrollen, die in Reispapier eingewickelt sind, oder Cha Gio ist ein anderes Gericht, das eng mit dem Land verbunden ist.
Mit vietnamesischen Zutaten, die jetzt in Chinatowns und Supermärkten auf der ganzen Welt leicht zugänglich sind, können Sie … diese köstlichen vietnamesischen Streetfood-Rezepte bequem in Ihrer Küche zubereiten.
- 01 von 04 Vietnamesische Frühlingsrolle - Cha Gio
Die vietnamesische Frühlingsrolle braten. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com
Beginnen Sie Ihre kulinarische Tour durch Vietnam mit diesem Cha Gio Rezept. Diese traditionellen vietnamesischen Frühlingsrollen wurden ursprünglich für Königshäuser gemacht und haben eine Frühlingsrolle in einer Frühlingsrolle. Mit frischem Gemüse und Kräutern, ist es stark im Geschmack und Nährstoffe.
- 02 von 04 Vietnamesische Hähnchenflügel
Vietnamesische Hähnchenflügel. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com
Diese Hähnchenflügel sind gute Kandidaten für den Grill, aber sie können auch im Ofen oder gegrillt werden. Während Chicken Wings ein traditionelles Barbecue-Essen sein können, sind diese vietnamesischen Chicken Wings mariniert, um dem Geschmack eine ausgeprägte südostasiatische Note zu verleihen.
- 03 von 04 Vietnamesische Dip-Sauce - Nuoc Mam Cham
Vietnam-Dip-Sauce. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com
Diese beliebte vietnamesische Dip-Sauce ist eine Kombination aus Kokosnusssaft, Fischsauce, Limettensaft, Reisessig, Chilis und Knoblauch. Es passt gut zu den meisten Gerichten auf der vietnamesischen Speisekarte und verleiht dem Cha Gio und den gegrillten Chicken Wings definitiv eine geschmackliche Note.
- 04 von 04 Vietnamesische Rindernudelsuppe - Pho Bo
Vietnamesische Rindernudelsuppe. © Dennis K H Sim, lizenziert nach About. com
Das vietnamesische Pho Bo gilt als eines der beliebtesten Gerichte Vietnams und wird von einigen als Erbe des französischen Rinderschmorbraten oder Pot au feu angesehen. Scheiben von rohem Rindfleisch zusammen mit rohen Sojasprossen, Minze und Basilikumblätter werden mit Nudeln in kochender heißer Suppe gedient und kochen sogar, während sie gegessen werden.