Machen Ahead Rührei in Blätterteig Rezept

Dieses wunderschöne kleine Rezept ist perfekt für den Weihnachts-, Neujahrs- oder Muttertagsmorgen, denn alles, was Sie tun müssen, wenn Sie essen wollen, ist das Zusammensetzen und Backen. Sehen Sie, wie es in Step by Step Rührei in Blätterteig zu machen. Sie können die Blätterteig Muscheln weglassen, wenn Sie möchten. Die Eier wie angegeben zubereiten und kalt stellen, dann Salz und Pfeffer unterrühren und mit Schweizer Käse bestreuen. backen Sie die Eier bei 350 Grad F für 30-35 Minuten, bis ein Thermometer 140 Grad F registriert.

Servieren Sie das Rührei mit einer Auswahl an Toppings, die das Gericht ergänzen und verschiedene Geschmacksrichtungen erfreuen werden: knusprig gekochter Speck, Kaviar, Salsa, gehackter Schnittlauch und gehackte Frühlingszwiebeln.

Was Sie brauchen

• 1 Blatt gefrorener Blätterteig (aufgetaut)
• 3 Esslöffel Butter (geteilt)
• 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
• 10 Eier
• 1/4 Tasse Sahne
• 3/4 Tasse abgefüllt Alfredo Sauce
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geschreddert Schweizer oder Colby Käse

Wie man es macht

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 F. Entfalten Sie den Blätterteig und legen Sie ihn auf eine Arbeitsfläche. Den Teig mit einem scharfen Messer in 9 gleiche Quadrate schneiden und den Faltlinien folgen.
2. Drehen Sie zwei Muffin-Dosen auf den Kopf und drapieren Sie die Gebäck-Quadrate über abwechselnde Tassen (um dem Gebäck Raum zu geben, sich zu erweitern). Drücken Sie den Teig vorsichtig um die Tassen herum.
3. 4 bis 6 Minuten backen oder bis das Gebäck fertig ist und sehr hell goldbraun. Lassen Sie für 3 Minuten abkühlen, dann kehren Sie die Gebäckschalen auf ein Drahtgitter um vollständig abzukühlen. Bedecke und lasse bei Raumtemperatur bis zu 24 Stunden stehen.

1. Mit 1 Esslöffel Butter eine 1-1 / 2 Quart Backform einfetten; Mit Parmesan bestreuen und beiseite stellen. In einer großen Schüssel die Eier mit der schweren Sahne vermischen; bis schaumig schlagen.
2. Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Eier der heißen Butter hinzu; kochen und rühren, bis die Eier aber noch feucht sind. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Alfredo-Sauce unterheben. nicht vollständig kombinieren.
3. Legen Sie die Ei-Mischung in die vorbereitete Auflaufform. Bedecken und im Kühlschrank für bis zu 48 Stunden aufbewahren.
4. Wenn Sie bereit sind zu essen, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Stellen Sie die Gebäckschalen auf ein Backblech. Die Eimischung mit Salz und Pfeffer bestreuen und vorsichtig unterheben. Die Eiermischung in die Teigtaschen geben und mit dem Schweizer Käse bestreuen.
5. Backen Sie für 22 bis 27 Minuten oder bis die Eier in der Mitte heiß sind (160 ° F auf einem sofortigen gelesenen Thermometer), und das Gebäck ist tiefes Goldbraun auf Unterseite und Rändern. Bieten Sie eine Auswahl an Belägen und lassen Sie jedes Restaurant für sich selbst wählen.

Sie können dieses Rezept auch sofort backen. Die Eier vollständig kochen, die Alfredo-Sauce unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.Löffel die Eiermischung in die Tassen, streuen mit dem Käse und backen für 15 bis 18 Minuten bis heiß. Sofort servieren.