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Dieser Zitronenkuchen ist überraschend leicht mit Kuchenmischung, saurer Sahne und Butter zuzubereiten. Zitronensaft und Zest Geschmack dieses fabelhafte Bundt Kuchen.
Fühlen Sie sich frei, den Kuchen mit der beiliegenden Zitronenglasur zu vereisen oder mit gesiebtem Puderzucker zu stauben und servieren Sie ihn mit einer Zitronendessertsoße.
Was Sie brauchen
- 1 Packung (18. 25 Unzen) weiße Kuchenmischung, feuchte Art mit Pudding in der Mischung
- 4 Unzen Butter, erweicht
- 8 Unzen saure Sahne, reduziert Fett ist in Ordnung
- 1/3 Tasse Milch
- 4 große Eier
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Fein geriebene Schale von 1 Zitrone, ca. 2 bis 3 Teelöffel
- 1 Teelöffel Zitronenöl oder Zitronenaroma
- Zitronen Glasur:
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
Wie man es macht
Schmieren und mahlen Sie eine 12-Cup-Kuchenform.
Ofen auf 350 F erhitzen.
In einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer auf niedriger, kombinieren Sie die Kuchenmischung, 4 Unzen weiche Butter, die saure Sahne, Milch, Eier, 2 Esslöffel Zitronensaft, 2 zu 3 Teelöffel Zitronenschale und 1 Teelöffel Zitronenextrakt. Erhöhen Sie die Mixer-Geschwindigkeit auf Hoch und schlagen Sie 2 Minuten lang. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben.
Backen Sie den Zitronenkuchen 40 bis 50 Minuten oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingefügter Zahnstocher sauber ist.
15 Minuten lang in einer Pfanne abkühlen lassen. Auf eine Servierplatte umdrehen und vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen oder mit der folgenden Zitronenglasur beträufeln.
Zitronen Glasur
In einer Schüssel die geschmolzene Butter, 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale und den Zucker der Zuckerbäcker kombinieren. Fügen Sie Zitronensaft, einen Teelöffel nach dem anderen hinzu, bis die Glasur dünn genug ist, um über den abgekühlten Kuchen zu träufeln.
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