Devil's Cut ist einer der neueren Bourbon Whiskys von Jim Beam. Dieser robuste Whisky bietet ein reichhaltiges, vollmundiges Bourbon-Erlebnis für alle, die eine neue Art Whisky zu genießen suchen.
Was ist der Teufelsschnitt?
Der Name Devil's Cut ist ein Wortspiel aus einem Begriff, der in der Spirituosenproduktion verwendet wird. Der Ausdruck "Angel's Share" wird verwendet, um die natürliche Verdunstung zu beschreiben, die während der Alterung des Whiskys auftritt.
Jede Destillerie, die ihre gebrannten Spirituosen in Holzfässern altert, muss dafür verantwortlich sein, dass eine bestimmte Menge verloren geht.
Sie haben erwartet, dass ein wenig weniger Flüssigkeit aus dem Fass kommt, als hineingesteckt wurde und dass die Engel ihren Anteil genommen haben.
Jim Beam's Devil's Cut nutzt die Aromen, die im Holz frisch gebrauter Fässer stecken. Sie spritzen Wasser in Bourbon-Fässer, die gerade geleert wurden. Dies extrahiert mehr der Bourbon- und Eichennoten, die im Fass gefunden werden, und das Wasser wird dann verwendet, um Jim Beam Bourbon zu schneiden, der nur ein wenig mehr Zeit bis zur Abfüllung erhält.
Das Ergebnis ist ein reichhaltiger Bourbon mit starkem Geschmack, den sowohl Enthusiasten als auch Newcomer in Bourbon genießen werden.
Tasting Notes
In der Nase bietet Devil's Cut eine reiche Auswahl an Eichen-, Zimt-, Muskat- und Gewürznoten, vermischt mit Vanillekuchen und weichem, warmem Karamell. Es gibt keine Überraschungen mit dem Bouquet von Devil's Cut, es zeigt Ihnen genau, welche Aromen Sie am Gaumen erwarten und dann liefert es.
Devil's Cut hat ein angenehmes Mundgefühl, nicht zu dünn, nicht zu vollmundig, was es hervorragend zum Mixen in einen Whisky-Cocktail macht. Bei 90% wird dieser Bourbon nicht in Cocktails verschwinden.
Am Gaumen tragen die dominierenden Eichennoten Aromen von Zimt, Piment, Muskat und Holz bei. Vanille- und Karamell-Untertöne spielen eine wichtige Rolle bei der Harmonisierung mit den Gewürznoten, um einen würzigen, aber ausgewogenen Bourbon zu kreieren.
Im Finish bietet Devil's Cut weiterhin seine teuflisch scharfen Leckereien an. Gewürzkuchen, Zimtzucker und Apfelkuchen-Noten verweilen, bevor sie sich sanft vom Gaumen lösen und eine angenehm holzige Schlussnote hinterlassen.
Final Thoughts
Insgesamt ist der Devil's Cut ein großer Wert bei einem vorgeschlagenen empfohlenen Verkaufspreis von 24 US-Dollar für eine 750 ml-Flasche und eine ausgezeichnete Erweiterung der Jim Beam-Aufstellung. Diejenigen, die Jim Beam oder pikante Bourbons genießen, sollten sich eine Flasche Devil's Cut holen.
Über Jim Beam Teufelsschliff Bourbon Whiskey
- Jim Beam Kentucky Gerader Bourbon, der etwas länger gealtert wurde und auf Abfüllstärke geschnitten wurde, wobei Wasser verwendet wurde, das vom Holz eines gebrauchten Bourbonfasses durchzogen wurde.
- Produziert von Jim Beam Bourbon Whisky
- Erschienen 2011
- 45% Alkohol / Volumen (90 Proof)
- Einzelhandel für ca. $ 24 / 750ml Flasche
- Besuchen Sie ihre Website
Ursprünglich veröffentlicht: Juli 27, 2011
Herausgegeben von Colleen Graham: 8. Oktober 2015
Offenlegung: Review-Proben wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie.