Inhaltsverzeichnis:
Käsebällchen sind die perfekte Ergänzung für jede Party. Diese Version ist gefüllt mit würzigem Jalapeno, süßem Pfirsich und pikantem Schnittlauch. Es ist mit schwarzem Sesamsamen überzogen, um ihm einen dunklen und gruseligen Look zu geben! Es wird perfekt auf Ihrem erwachsenen Halloween Snacktisch passen. Es sieht gruselig aus, ohne kindisch auszusehen! Keine falschen Geister oder Mummy Hot Dogs hier. Diese raffinierte Vorspeise wird schön aussehen und wird mit einem Halloween-Thema bleiben. Erstellen Sie eine ganze dunkle Käseplatte mit einem Käse-Schiefer und fügen Sie dunkle Kalamata-Oliven und dunkle Wurstwaren wie Capicola oder Salami hinzu.
Die Pfirsichkonserven können leicht durch Aprikosen ersetzt werden, wenn Sie keinen Pfirsich finden. Sie können auch Ihre eigene Pfirsichmischung mischen. Erhitzen Sie einfach zwei gewürfelte Pfirsiche mit 1/4 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Maisstärke bei mittlerer Hitze, bis die Mischung eingedickt ist, und fügen Sie dann die gehackten Jalapenos hinzu. Stellen Sie sicher, den Frischkäse weich zu machen, bevor Sie alle Zutaten zusammen mischen. Es mischt sich viel leichter, wenn es weich ist! Sie können den Schnittlauch auch für gehackte Frühlingszwiebeln ersetzen. Sie können die schwarzen Sesamsamen normalerweise im Gewürz-Gang des Lebensmittelladens finden.
Was Sie brauchen
- 16 oz. Frischkäse, weicher
- 3/4 Tasse Pfirsich- oder Aprikosenkonfitüre
- 1 Jalapeno, gewürfelt
- 1/8 Tasse gehackter Schnittlauch
- 1 Teelöffel Salz
- Etwa 1/2 Tasse schwarzer Sesam .
Wie man es macht
- Den Frischkäse auf Raumtemperatur erweichen lassen. Während es weich ist, legen Sie die Pfirsichmarmelade in einen kleinen Topf. Würfel die Jalapenos und lasse so viele Samen wie gewünscht. Wenn Sie möchten, dass die Käsekugel weniger scharf ist, entfernen Sie alle Samen und Rippen der Jalapenos. Wenn Sie eine würzigere Käsekugel wollen, lassen Sie alle Samen und Rippen, wenn Sie die Paprika würfeln! Je mehr Samen, desto würziger der Käseball! Die gewürfelten Paprikaschoten in die Pfirsichmarmelade geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten unter häufigem Rühren erhitzen. Beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, die gekühlte Pfirsichmischung, den Schnittlauch und das Salz mischen. Wenn sie vollständig kombiniert sind, legen Sie sie auf ein Blatt Plastikfolie. Wickeln Sie die Plastikfolie um den Käseberg und drehen Sie die Enden der Plastikfolie, um die Mischung zu einem festen Ball zu formen. Umdrehen, so dass die verdrehte Verpackung auf dem Boden ist und in den Kühlschrank für ungefähr 1 Stunde oder bis zu 1 Tag legen.
- Entfernen Sie die Käsekugel aus dem Kühlschrank und entfernen Sie vorsichtig die Plastikfolie. Die Käsekugel in den schwarzen Sesamsamen mit den Händen bestreichen oder in einer mit den Samen gefüllten Schüssel rollen. Auf ein Serviertablett legen. Serviere neben dunklen Crackern, um den gruseligen Look zu vervollständigen!