Wenn Sie dies lesen, ist es wahrscheinlich wieder diese Jahreszeit. Wenn die alten Hum-Drum-Eier einfach rosa, gelb und blau werden. Tabletten und Päckchen sind alle in Ordnung und gut, aber es ist auch einfach, schöne Ostereier mit Essen zu färben. Rotkohl lässt jedes weiße Ei so lieblich blau aussehen wie das Ei eines Rotkehlchens, und Kurkuma oder Safran bilden ein helles, sonniges Gelb.
Ich habe im Laufe der Jahre viele Farbstoffe ausprobiert, deshalb werde ich diejenigen, die nicht funktionieren, nicht weitergeben. Spinat-für-Grün-Eier … MEHR, von dem ich so viel gehört hatte, war eine Enttäuschung. Ja, die Eier sind ein bisschen grün geworden, aber es war so blass … Ich bin mir nicht sicher, ob es sich gelohnt hat. Das Blau von Rotkohl und das Gelb von der Kurkuma und das Rosa von den Rüben waren fabelhaft.
Es ist einfach, Ostereier auf natürliche Weise zu färben, indem Sie Farbstoffe aus Lebensmitteln verwenden - Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze. Weitere Informationen finden Sie unten.
Hinweis: Bevor Sie beginnen, sollten Sie überprüfen, wie Sie perfekte hart gekochte Eier zubereiten können.
Fahren Sie mit 2 von 6 fort.Eier färben Blau
Dieses schöne Rotkehlchen-Ei ist mit einem Rotkohl-Farbstoff einfach zu erreichen!
- Shred eine Tasse Rotkohl.
- In einem mittleren Topf bei starker Hitze den Kohlkopf und ca. 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie Hitze auf ein Simmern und kochen Sie ungefähr 15 Minuten lang.
- Abkühlen lassen, abseihen und in 2 Esslöffel destillierten weißen Essig einrühren.
Für ein sehr helles Blau, nur Eier in den Farbstoff eintauchen. Für mehr Farbe, lassen Sie die Eier für einige Minuten im Farbstoff sitzen. Für intensivere Farbe, verwenden Sie den abgekühlten Farbstoff, um die Eier zu kochen oder … MEHR lassen Sie die Eier im Farbstoff über Nacht im Kühlschrank sitzen.
Hinweis: Rotkohl macht braune Eier zu einem schönen und raffinierten blau-grauen Farbton.
Fahren Sie mit 3 von 6 fort.Eier färben Pink
Die färbenden Eigenschaften von Rüben, die auf Holzschneidebrettern und frisch gepflegten Nägeln so störend sind, sind beim Eiersterben praktisch!
- 2 mittelgroße frische Rüben schälen und klein schneiden.
- In einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze die Rüben und etwa 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um ein köcheln zu lassen und kochen Sie für ungefähr 20 Minuten.
- Abkühlen lassen, abseihen und in 2 Esslöffel destillierten weißen Essig einrühren.
Für ein sehr helles Rosa, nur Eier in den Farbstoff eintauchen. Für mehr Farbe, lassen Sie die Eier in den Farbstoff für mehrere Minuten sitzen. Für eine intensivere Farbe, verwenden Sie den abgekühlten Farbstoff, um die Eier zu kochen oder lassen Sie sie in der Farbe, bedeckt und gekühlt, über Nacht.
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