High Tea, wie die meisten Amerikaner es nennen (eine köstliche Mahlzeit mit Tee, Scones, Sandwiches und Süßigkeiten), ist korrekter als "Nachmittagstee" bekannt. Unabhängig davon, was Sie heute nachmittag gerne Tee und Snacks nennen, ich denke, Sie werden feststellen, dass diese Scone-Rezepte, Finger-Sandwich-Rezepte und Tee-Paarungen Ihnen dabei helfen, Ihre eigene Tee-Party zu schmeißen.
Scone Recipes
Klassische Scone Rezepte für den Nachmittagstee sind Buttermilch Scones, Zimt Scones, Mandel Scones und getrocknete Fruchtscones.
(Hinweis: Der Rezeptlink für getrocknete Früchte Scones wird als Video geöffnet.)
Neben diesen Klassikern gibt es in dieser Scone-Rezept-Sammlung viele Scone-Rezepte zu entdecken. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit der Herstellung von Scones haben, sollten Sie sich diese illustrierte Anleitung zur Herstellung von Scones und diese Tipps zur Herstellung von Scones ansehen.
Finger Sandwich (Tea Sandwich) Rezepte
Beliebte Nachmittagstee Finger Sandwich Rezepte sind Gurke Tee Sandwiches, Räucherlachs Tee Sandwiches und Wasserkresse-Ei Salat Tee Sandwiches. Für mehr Tee Sandwich Rezepte, lesen Sie diese Finger-Sandwich-Rezept-Sammlung.
Afternoon Tea oder High Tea Würze und Aufstrich Rezepte
Obwohl Sie Marmeladen und Cremes kaufen können, können Sie sie auch zu Hause machen. Diese Orangenmarmelade Rezept ist relativ einfach. Lemon Curd ist eine klassische Nachmittags-Tee-Gewürz, aber es ist etwas komplexer zu machen, es sei denn, Sie bereiten Mikrowelle Lemon Curd (was wirklich viel besser ist als es klingt, ich verspreche!).
Andere Nachmittagstee Beläge und Aufstriche gehören mock Devonshire Creme, Zitronen-Senf-Mayonnaise, Rose Butter und Kräuterbutter.
Andere Nachmittags- oder Nachmittagstee-Rezepte
Es gibt viele weitere Süßigkeiten, die Sie bei einer Nachmittagstee-Party servieren können. Diese Sammlung von Madeleine-Rezepten enthält Paarungsideen, aber wenn Sie der Herausforderung, Madeleines zu backen nicht gewachsen sind, gibt es viele andere Rezepte für Nachmittagstee Süßigkeiten zur Auswahl.
Tees für den Nachmittagstee
Während Sie Ihre Tee-Karte planen, vergessen Sie nicht, ein paar Tees auszuwählen, um sie mit dem Nachmittagstee zu kombinieren. Wenn Sie Tipps zum Teebrauen möchten, lesen Sie die Teebrühtemperaturen und die Teebrühzeiten.