Gegrilltes Kalbsschinken Rezept

Dies ist eine bequeme Art, Kalbshaxen vorzubereiten, da sie in einer Folienverpackung gegrillt werden. Sie können Shanks mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.

Was Sie brauchen

• 6 Kalbshaxe, etwa 2 Zoll dick
• 1/2 Tasse (120 ml) Weißweinessig
• 1/2 Tasse (120 ml) Olivenöl
• 2 Nelkenknoblauch (gehackt)
• 1 kleine Schalotte (fein gehackt)
• 2 Esslöffel (30 ml) Orangenschale
• 2 Teelöffel (10 ml) Salz
• 1 Teelöffel (5 ml) schwarzer Pfeffer < 1 Teelöffel (5 ml) Thymian

Wie man es macht

Stellen Sie die Schäfte in eine flache Glasschale. Die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen.

1. Die Mischung über die Schoten gießen, abdecken und 6-12 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Grill für mittlere Hitze vorheizen.
3. Reißen Sie zwei große Folienstücke ab. Platziere 3 Schäfte in jedem Stück. Falten Sie die Ränder der Folie um und biegen Sie sie zu einer Packung.
4. Die Päckchen auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze 30-35 Minuten kochen lassen.

Entfernen und servieren.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!