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Diese gegrillten Truthahnkoteletts oder Tenderloins werden mit einer exotischen Kombination aus jamaikanischen Gewürzen, Sojasauce und Ananas aromatisiert.
Dicke Putenbrustkoteletts sind eine ausgezeichnete Wahl für den Grill, oder verwenden Sie Putenfilets im Rezept. Die leckeren jamaikanischen Gewürze schmecken den milden Truthahn gut, und der Truthahn ist eine erfrischende Abwechslung von Huhn oder Rind.
Was Sie brauchen
- 1 Pfund Putenbrustkoteletts oder Filets
- 1 (20 Unzen) Dose Ananasscheiben oder Brocken im Saft
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 / 4 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Jamaican Jerk Gewürz
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel gehackte getrocknete Zwiebel
- 1/4 Teelöffel Salz
Wie man es macht <
Alle Zutaten in einem großen Plastikbeutel oder in einem dicht bedeckten Plastikbehälter mischen. Schütteln oder rühren, um die Putenhaxe gut zu beschichten.- 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Grillen kühl stellen.
- Truthahn aus der Marinade nehmen; Die Marinade bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Warm halten, während der Truthahn auf dem Grill ist.
- Grill Truthahnhacken über heiße Kohlen für ca. 4 Minuten auf jeder Seite, oder bis nicht mehr rosa in der Mitte.
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