Die Hitze fühlen, dann abkühlen mit einem Curry

Wie man mit scharfen Speisen abkühlt

Wenn die Temperaturen oft steigen, greifen wir zu Salaten, erfrischenden kalten Suppen und Getränken. Bizarr, wenn du cool bleiben willst, ist das nicht der beste Weg. Haben Sie sich jemals gefragt, warum in heißen Ländern, nehmen wir Indien als Beispiel, trotz dampfender Temperaturen essen sie scharfes Curry und je würziger, desto besser zum Abkühlen.

Diese Anomalie, heiß zu essen, um cool zu bleiben, hat damit zu tun, wie der Körper reagiert, wenn Sie ein extrem scharfes Gericht essen. Einfach gesagt, die Hitze … MEHR der Gewürze lässt Sie schwitzen, und Schwitzen kühlt Sie ab.

Ohne Zweifel wird dieses lange, kalte Getränk, das mit Eis changiert, erfrischend und kühl sein. Du trinkst es runter und wenn du es tust, sinkt deine Körpertemperatur, du fühlst dich besser. Aber die Sensation ist kurzlebig. Du hast deinen Körper viel zu schnell heruntergekühlt, um das auszugleichen. Deine Temperatur steigt. Sie sind jetzt heißer und in einen Teufelskreis geraten. Es ist besser, eine Tasse Tee zu trinken als ein kaltes Getränk. Sie werden sich erfrischt und weniger durstig fühlen.

Es ist das gleiche, wenn Sie scharfes Essen essen. Die Hitze erhöht Ihre innere Temperatur und erhöht Ihre Blutzirkulation. Bevor du es weißt, schwitzt du. Der Schweiß verdunstet schnell und hey presto das Sie sich kühler fühlen. So einfach ist das.

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Heiße Rezepte, die dich kühl halten - Leichte Currys

Also all das Gerede von scharfem Essen, um dich cool zu halten, gibt es ein Problem, essen schwere, warme Speisen an einem glühend heißen Tag. Es ist nicht immer was wir wollen. Oder das ist was wir denken.

Curry, besonders solche aus dem indischen Subkontinent, die in Großbritannien und Irland so beliebt sind, können ziemlich schwer sein, besonders wenn sie von Fleisch abhängig sind. Eine Möglichkeit, die Ladung zu entlasten und dennoch die Kühlwirkung zu erhalten, ist die Wahl eines Gemüse-, Hähnchen-, Fisch- oder Meeresfrüchtecurrys. Diese werden die Palette leichter zu verführen sein und dich trotzdem davon abhalten … MEHR Überhitzung.

Hier sind fünf Rezepte, die an einem heißen Tag Wunder wirken und dich nicht überladen lassen.

Blumenkohl-Huhn-Curry-Rezept

Kichererbsen-Kokosnuss-Curry-Rezept

Gemüse-Biryani-Rezept

Fisch-Masala mit Spiced Lentils und Creme Fraiche

Mixed-Gemüse-Undhiyo-Rezept

Der Erfolg dieser Rezepte hängt davon ab das sorgfältige Gleichgewicht der Gewürze. Sie können die Hitze erhöhen, wenn Sie möchten, aber sollte finden, dass alle den gewünschten Effekt haben werden, wie sie sind.

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Welche Lebensmittel zu essen sind, wenn die Temperaturen steigen - Würzige Gerichte

Scharfes Hühnchen mit Linsen - dieses Hühnchengericht hat einen tollen Schwung aus der marokkanischen Ras al Hanout Gewürzmischung.

Spicy Butternut Squash Recipe - leicht genug für den heißesten Sommertag, aber mit genug Hitze, um Sie abzukühlen.

Lecker heiß oder kalt, also ein gutes Gericht, wenn das Thermometer zum Bersten gebracht wird, ist ein gewürztes geschmortes Schweinefleisch. Kochen Sie es und dann in Scheiben für ein tolles Sandwich oder in einem Salat.