Harusame Salat mit Soja Sauce Dressing

Es ist ein Harusame (Bohnengarn) -Salat, gewürzt mit Soja-Sauce. Es ist gut, Streifen Schinken hinzuzufügen, wenn Sie möchten.

Was Sie brauchen

• 1 3/4 Unzen getrockneter Harusame (oder Cellophannudeln)
• 1 Ei (geschlagen)
• 1 kleine Gurke (in dünne Streifen geschnitten)
• Für den Verband: < 1 1/2 Esslöffel Sojasauce
• 1 1/2 Esslöffel Reisessig
• 2 Teelöffel Zucker
• 1/2 Esslöffel Sesamöl

Wie man es macht

Wasser in einem mittleren Topf kochen.

1. Kochen Sie Harusame Nudeln in den Topf, nach der Packungsanweisung.
2. Harusame-Nudeln in einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abkühlen.
3. Abgießen und beiseite stellen.
4. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und ein bis zwei dünne Omelettstücke herstellen.
5. Abkühlen und in Streifen schneiden.
6. Cut drain Harusame in 2 bis 3 cm lang.
7. Den Harusame, die Gurke und das Omelett in eine Schüssel geben.
8. Zucker, Sojasauce, Essig und Sesamöl in einer kleinen Schüssel mischen.

Gießen Sie den Dressing über Zutaten und gut mischen.

1. Kühle den Salat.
2. * Macht 4 Beilagenportionen.

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